Hazırlanma Süresi :
- 40-60 dk
Malzemeler
- 3 Çorba Kaşığı Margarin, 1 Adet Soğan, 8 Adet Domates, 1 Kahve Fincanı İrmik, 8 Su Bardağı Et Suyu, 10 Adet Mantar
Hazırlanışı
- Tencereye 1 çorba kaşığı margarini alıp, eritin. Soğanı yemeklik doğrayın., Yağda kavurun. Domatesleri küçük küçük doğrayıp tencereye ilave edin., Birkaç dakika çevirin., İrmiği koyup karıştırın. Kısık ateşte 15 dakika pişirin. 8 su bardağı et, suyunu ilave edip, 20 dakika daha pişirin. Ateşten alıp süzgeçten geçirin., Kalan margarini ve küçük küçük doğradığımız mantarları ilave edin., 1-2 taşım daha kaynatıp tencereyi ocaktan alın. Rendelenmiş kaşar, peynirini serpip servis yapın.
