Hazırlanma Süresi :
Malzemeler
- 250 gram yağsız dana eti, 1 tatlı kaşığı sıvı yağ, Bir tutam rezene, Bir tutam anason, Bir tutam karabiber, 1 çorba kaşığı un, 1 diş sarmısak, Yarım tutam zencefil, 2 adet pırasa (beyaz kısımları), 1 çay bardağı kırmızı şarap, 2 su bardağı et suyu, 4 çorba kaşığı mandalina suyu, 1 adet mandalina kabuğu, 15 adet kestane, Yarım kg balkabağı
Hazırlanışı
Teflon tavaya kuşbaşı iriliğinde doğranmış etleri alın. Üzerine bir tutam, rezeneyi, anasonu, karabiberi ve bir çorba kaşığı unu serpin, iyice, karıştırın. Etleri sürekli karıştırarak, pişirin., Ayrı bir tencereye 1 tatlı kaşığı sıvı yağı alın. Sarımsağı, zencefili ve küçük, doğranmış pırasaları ekleyin. Birkaç dakika pişirdikten sonra etleri, şarabı,, et suyunu, mandalina suyunu ve ince şeritler şeklinde kesilmiş mandalina, kabuğunu ilave edin. Tencerenin kapağım kapatın. Ağır ateşte yaklaşık bir, buçuk saat pişirin., Kestanelerin dış ve iç kabuklarını soyun. Balkabağını da kabuğunu, soyduktan sonra çekirdekli kısımlarım temizleyin. Balkabağını 4 cm, boyunda 2 cm eninde ve 5 mm kalınlığında parçalar şeklinde kesin., Kestaneleri ve balkabağını etli karışıma ekleyin. Yumuşayana dek pişirin., Sıcak servis yapın.Bu Mandalinalı Dana Yahnisi tarifini deneyin ve sofranıza yeni bir lezzet katın. Tarif hem günlük öğünler hem de özel davetler için uygundur. Daha fazla Mandalinalı Dana Yahnisi ve tarifler için Kolay ve Pratik Yemek Tarifleri sayfamıza göz atın. Ayrıca, sağlıklı beslenme önerileri ile yemeklerinizi daha keyifli hale getirebilirsiniz. Yemek kültürü için ayrıca bu bağlantıya tıklayarak bilgi sahibi olabilirsiniz
Mandalinalı Dana Yahnisi tarifiyle mutfağınıza pratik bir lezzet katın! Bu tarif, hem hızlı hazırlanan hem de herkesin sevebileceği lezzetli bir seçenektir. Basit malzemelerle yapılan bu yoğurtlu bulgur topları, hem günlük öğünler hem de özel davetler için uygundur. Tarifin tüm detaylarını ve adım adım yapılışını keşfedin. Daha fazla pratik yemek tarifleri ve sağlıklı beslenme önerileri için web sitemizi ziyaret edin.
