Hazırlanma Süresi :
Malzemeler
- 750 gram kuşbaşı et, 2 su bardağı pirinç, 3 su bardağı sıcak su, 3-4 adet orta boy patates,, 1 çay bardağı konserve bezelye,, 1 adet orta boy havuç,, tuz, karabiber,, 1 çorba kaşığı tereyağı veya margarin, Pilav için:, 2 su bardağı pirinç, 3 su bardağı sıcak su, Yarım su bardağı mısırözü yağı,, Tuz, Patatesleri kızartmak için:, 1 su bardağı sıvı yağ,
Hazırlanışı
Pirinci sıcak tuzlu suda 15-20 dakika bekletelim., Etleri düdüklü tencereye alalım. Üzerine biraz çıkacak kadar sıcak su, ekleyelim. Orta hararetli ateşte haşlayalım. Etler yumuşadığında içine, tereyağını, tuzu ve karabiberi ekleyip, 5 dakika daha pişirelim. Konserve, bezelyeleri ve haşlayıp, küp küp Patatesleri yarım parmak kalınlığında, yuvarlak dilimler halinde keselim. Kızgın sıvı yağda yarı yarıya pişecek, şekilde kızartalım. Etlerin üzerine bir sıra patates döşeyelim. Arzuya göre, tencerenin kenarlarına da bir sıra patatesi dik olarak yerleştirelim., Pirinçlerin suyunu süzüp, nişastası gidene dek birkaç su yıkayalım. Sularını, süzelim. Ayrı bir tencereye sıvı yağı alıp, kızdıralım. Pirinçleri şeffaflaşana, dek kavuralım. Kavrulan pirinçleri yayvan tenceredeki patateslerin üzerine, yayalım. 3 su bardağı sıcak suya arzuya göre 1 et suyu tabletini ve, yeterince tuzu ilave edip, karıştıralım. Et suyu eridiğinde tencerenin, kenarından yavaşça suyu boşaltalım. Tencerenin kapağını örtüp, ağır, ateşte pirinçler suyunu çekip, üzeri göz göz olana dek pişirelim. Ateşten, alıp, tencerenin üzerine temiz bir bez örterek 15 dakika demlenmeye, bırakalım. Tencereyi düz bir servis tabağına ters çevirerek yemeğimizin, şeklini bozmadan özenle çıkartalım.Bu Maklube tarifini deneyin ve sofranıza yeni bir lezzet katın. Tarif hem günlük öğünler hem de özel davetler için uygundur. Daha fazla Maklube ve tarifler için Kolay ve Pratik Yemek Tarifleri sayfamıza göz atın. Ayrıca, sağlıklı beslenme önerileri ile yemeklerinizi daha keyifli hale getirebilirsiniz. Yemek kültürü için ayrıca bu bağlantıya tıklayarak bilgi sahibi olabilirsiniz
Maklube tarifiyle mutfağınıza pratik bir lezzet katın! Bu tarif, hem hızlı hazırlanan hem de herkesin sevebileceği lezzetli bir seçenektir. Basit malzemelerle yapılan bu yoğurtlu bulgur topları, hem günlük öğünler hem de özel davetler için uygundur. Tarifin tüm detaylarını ve adım adım yapılışını keşfedin. Daha fazla pratik yemek tarifleri ve sağlıklı beslenme önerileri için web sitemizi ziyaret edin.
