Hazırlanma Süresi :
Malzemeler
- 1 bütün tavuk, 2 su bardagi pirinç, 1 çay kasigi yenibahar, 5 çay bardagi tavuk suyu, 1 çay kasigi tarçin, 2 çay kasigi köri, 4 domates, 4 patlican, Tuz, karabiber
Hazırlanışı
Tavugu temizledikten sonra 30 dakika kaynatin. Biraz soguduktan sonra,, kemiklerini ayirin ve etleri kusbasi büyüklügünde parçalara ayirin. Suyunu, pilav için saklayin. Diger yanda patlicanlari soyup 1 cm. kalinliginda uzun, dilimlere ayirin. Genis bir tavada az yagda patlicanlari biraz kizartarak yari, yariya pisirin. Firina girebilir bir tencerenin içini yaglayin. Domatesleri 1, cm. kalinliginda dilimledikten sonra, tencerenin dibine döseyin., Domateslerin üzerine ve tencerenin kenarina gelecek sekilde, patlicanlarin, bir kismini bir kat döseyin. Pirinci ayikladiktan sonra yikayip süzün. Tavuk, parçalarini ekledikten sonra, pirincin içine tarçin, yenibahar, tuz, karabiber, ve köri koyup karistirin. Bu karisimi, patlicanlarin üzerine döküp düzleyin., Üzerine 5 çay bardagi tavuk suyu ilave edin ve bir tasim kaynatin., Kapagini kapatip orta isidaki (150 derece) firina vererek 30 dakika daha, pisirin. 10 dakika dinlendirdikten sonra, yemegi bir tepsiye ters çevirerek, tencereden çikartin. Üzerini ister dereotu ister maydanozla, süsleyebilirsiniz.Bu Makluba tarifini deneyin ve sofranıza yeni bir lezzet katın. Tarif hem günlük öğünler hem de özel davetler için uygundur. Daha fazla Makluba ve tarifler için Kolay ve Pratik Yemek Tarifleri sayfamıza göz atın. Ayrıca, sağlıklı beslenme önerileri ile yemeklerinizi daha keyifli hale getirebilirsiniz. Yemek kültürü için ayrıca bu bağlantıya tıklayarak bilgi sahibi olabilirsiniz
Makluba tarifiyle mutfağınıza pratik bir lezzet katın! Bu tarif, hem hızlı hazırlanan hem de herkesin sevebileceği lezzetli bir seçenektir. Basit malzemelerle yapılan bu yoğurtlu bulgur topları, hem günlük öğünler hem de özel davetler için uygundur. Tarifin tüm detaylarını ve adım adım yapılışını keşfedin. Daha fazla pratik yemek tarifleri ve sağlıklı beslenme önerileri için web sitemizi ziyaret edin.
