Hazırlanma Süresi :
- 10-20 dk
Malzemeler
- 4 adet ince dana biftegi, her biri 100 175 g. 40 g. tereyagi, 150 ml tavuk suyu tableti, 1/2 limonun ince rendelenmis kabugu, 1 limonun suyu, 2 çay kasigi dogranmis taze adaçayi yapragi veya l çay kasigi kuru adaçayi, yapragi, tuz ve karabiber, SÜSLEMEK IÇIN:, Adaçayi yapraklari Limon dilimleri
Hazırlanışı
- Firini 110 C’ye isitin., Bir tavada tereyagini eritin. Yag kizinca dana bifteklerim her iki yüzlerini, de 2-3 dak. altin sarisi bir renk alincaya dek pisirin., Dana etlerim bir servis tabagina alip firinin içinde sicak tutun. Tavuk, suyunu tavaya koyup, limon kabugunu, suyunu ve adaçayi yapraklarim, ekleyin. Bir tasim kaynatin. Karisimi agir ateste 4-5 dak. kaynatin. Tuzunu, biberini ilave edin., Hazirlamis oldugunuz bu sosu etlerin üstüne döküp, adaçayi yapraklari ile, süsleyip servis yapin.
