Hazırlanma Süresi :
- 40-60 dk
Malzemeler
- Yarım kg lahana, 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi, 2 çorba kaşığı tereyağı, 2 çorba kaşığı un, 2 su bardağı süt, 2 adet yumurta, Yeteri kadar tuz, karabiber
Hazırlanışı
- Lahanayı ince kıyın. Yıkadıktan sonra kendi buharında haşlayıp süzün., Tereyağını tencerede eritin. Unu ilave edip pembeleşinceye kadar kavurun., Soğuk sütü ekleyip karıştırarak koyulaşana kadar pişirin., Karışım ılınınca peynirin yarısını, yumurtaları, tuzu ve karabiberi ekleyip, karıştırın. Isıya dayanıklı bir fırın kabına lahanayı serin. Üzerine sosu, yayın. Kalan kaşar peynirini üzerine serpin., Fırında kızartıp et ve tavuk ızgaralarının yanında sıcak olarak servise, sunun.
