Hazırlanma Süresi :
- 20-40 dk
Malzemeler
- 1/2 kg. kusbasi kuzu eti, 1 demet maydanoz, 1-2 adet sogan, 2 su bardagi pirinç, 2 tatli kasigi kimyon, Tuz, karabiber, 1 yemek kasigi domates salçasi, 1 yemek kasigi biber salçasi, 100 gr. margarin, 1 çay bardagi sivi yag, Kurutulmus patlican, biber, domates, kabak
Hazırlanışı
- Kurutulmus patlican, biber ve domatesleri kaynar suda 5 dakika bekletin., Sudan çikarip süzün. Iç için verilen tüm malzemeyi, sogan ve maydanozu, kiyarak karistirip, süzdügünüz patlican, biber ve domateslerin içine, doldurun. Dolmalari bir tencereye dizip üzerini örtecek kadar sicak su ve, yaglari ilave ederek, etler yumusayana kadar 1 saat 20 dakika pisirin.
