Hazırlanma Süresi :
Malzemeler
- Karabiber, 1 kg. köftelik kiyma, 1 tatli kasigi kimyon, 2 adet haslanmis patates, 1 adet kuru sogan, 1/2 demet maydanoz, 1 adet yumurta, 2 dilim bayat ekmek, 2 su bardagi sivi yag, Tuz
Hazırlanışı
- Kiyma, rendelenmis sogan, ufalanmis ekmek içi, yumurta, patates püresi,, ince dogranmis maydanoz, tuz, karabiber ve kimyonu karistirip yogurun., Köfte harcindan ceviz büyüklügünde parçalar alip, parmak seklinde, yuvarlayin., Köfteleri kizdirilmis sivi yagda kizartin. Kuru köfteleri soguk olarak servis, yapin
