Hazırlanma Süresi :
- 40-60 dk
Malzemeler
- 1 kg. dana bonfile,, 1 adet domates,, 1 baş sarımsak,, 1 yemek kaşığı biber salçası,, Zeytinyağı,, Kuru nane, karabiber, tuz,
Hazırlanışı
- Dana bonfile 200 gr. halinde 5 parçaya bölünür. Muşta ile dövülerek, yastılanır. Domates ve sarımsak ezilir. Biber Salçası, pul biber, zeytin yağı,, nane, kara biber, ezilmiş domates ve sarımsak karıştırılır ve et ile, terbiyelenir. Terbiyelenen et ızgarada pişirilir. Servise sunulur.
