Hazırlanma Süresi :
Malzemeler
- Koyun kol eti (kemiksiz) – – 1500 gram, Tuz 3 tatli kasigi 18 gram, Kara Biber 3 tatli kasigi 6 gram, Havuç 2 büyük boy 200 gram, Su (sicak) 1 su bardagi 200 gram, Salça 1 1/2 yemek kasigi 15 gram, Yogurt 1 1/2 yemek kasigi 15 gram
Hazırlanışı
Eti bütün kol olarak al. Temiz olmayan yerlerini ayir, zedelemeden kemigi, .Çikar, düzgün sekilde yay. Üzerine tuz, kara biber serp. Havuçlari yika,, 10 dakika hasla, etin ortasina, boyuna yan yana diz. Sikistirarak rulo yap., Yan kenarlari içine sok, açik yerleri çuvaldiza ip geçirerek dik. Ruloyu, kalan iple siki siki sar. Iyi kapanan bir tencereye yerlestir, suyu koy,, kapagi kapat, kenarlardan buhar çikarmaya baslayinca atesi kis, iki saat, pisir. Tencerenin kapagi iyi kapanmiyorsa kenarlarina hamur sivayarak, buhar kaybini önle. Sarmayi tencereden al, tepsiye koy. Salçayi, yogurtla, karistir, etin üzerine sür, önceden isitilmis, orta sicakliktaki firinda 5-10, dakika kizart. Dilimleyerek servis yap.Bu Koyun Kol Sarma tarifini deneyin ve sofranıza yeni bir lezzet katın. Tarif hem günlük öğünler hem de özel davetler için uygundur. Daha fazla Koyun Kol Sarma ve tarifler için Kolay ve Pratik Yemek Tarifleri sayfamıza göz atın. Ayrıca, sağlıklı beslenme önerileri ile yemeklerinizi daha keyifli hale getirebilirsiniz. Yemek kültürü için ayrıca bu bağlantıya tıklayarak bilgi sahibi olabilirsiniz
Koyun Kol Sarma tarifiyle mutfağınıza pratik bir lezzet katın! Bu tarif, hem hızlı hazırlanan hem de herkesin sevebileceği lezzetli bir seçenektir. Basit malzemelerle yapılan bu yoğurtlu bulgur topları, hem günlük öğünler hem de özel davetler için uygundur. Tarifin tüm detaylarını ve adım adım yapılışını keşfedin. Daha fazla pratik yemek tarifleri ve sağlıklı beslenme önerileri için web sitemizi ziyaret edin.
