Hazırlanma Süresi :
Malzemeler
- 12 Dilim Kepek Ekmegi, 200 gr Yagsiz Dana Kiyma, 200 gr Mantar, 2 Sivribiber, 1 Sogan, 1 Iri Domates, 3-4 Dis Sarimsak, 1 Çorba Kasigi Tereyagi, 12 Çorba Kasigi Rendelenmis Kasarpeyniri, Tuz, Karabiber, Kekik
Hazırlanışı
- Sogani ince ince dograyin, sarimsaklari ezin. Biberleri halka halka, dilimleyin. Teflon tavada tereyagini eritip sogan, sarimsak ve biberleri, kavurun., Mantarlari dilimleyip tavaya ekleyin. 1-2 dakika daha kavurduktan sonra, kiymayi ilave edip karistirarak kavrmaya devam edin., Kiyma iyice kavrulunca rendelenmis domates, karabiber, kekik, tuz serpin., Domates suyunu çekinceye kadar pisirin., Kepek ekmeklerini firin tepsisine dizin.Hazirladiginiz kiymali karisimi, ekmeklerin üzerine paylastirin. Herbir dilimin üzerine birer çorba kasigi, kasarpeyniri rendesi serpip orta isili firinda peynir eriyinceye kadar pisirin., Sicak olarak servis yapin.