Hazırlanma Süresi :
- 40-60 dk
Malzemeler
- 2 kg levrek balığı, 3 kuru soğan, 1 demet maydanoz, 200 gr tereyağı, 1 limon, 1 su bardağı beyaz şarap, 1 çay kaşığı kırmızı biber, Tuz, beyazbiber
Hazırlanışı
- Balıkları temizleyip, iyice yıkadıkıtan sonra tuzlayarak 10 dakika kadar, dinlendirin. Temiz kíremetin üzerine tereyağı sürüp fırında kızdırın, balığı, üzerine yerleştirin., Soğan ve maydanozu ince ince kıyarak, tuz ve beyazbiberle birlikte, mutfak robotunda karıştırın. Hazırladığınız karışımı balığın üzerine sürerek, 200 derece ısıdaki fırına verin. Fırında 15-20 dakika pişirdiğiniz balığın, üzerine beyaz şarap dökerek servis yapın
