KAYSERİ ÇEMEN

 – 2 diş sarımsak
 – 2 çorba kaşığı limon suyu
 – 1 çay kaşığı çemen tozu
 – 2 çorba kaşığı biber salçası
 – yarım çorba kaşığı domates salçası
 – 1 çay kaşığı kimyon
 – 4 çorba kaşığı iri çekimiş ceviz
 – 4 çorba kaşığı yağ
 – 1 dal maydanoz
 – 1 çay kaşığı tuz

 – Sarımsakları soyup ezin. Yağı, çemen tozu, sarımsak, limon suyu, biber, domates salçası, kimyon ve tuzu robottan geçirin.
 – İri çekilmiş cevizi ekleyip karıştırın. Servis tabağına yerleştirin. Maydanoz yaprakları ve limon dilimleriyle süsleyip servis yapın.