Hazırlanma Süresi :
- 30 dk
Malzemeler
- 1 Çorba Kasigi Tereyagi, 150 gr Kusbasi Et, 1 Adet Sogan, 1 Dis Sarmisak, 2 Adet Domates, 1 Çay Kasigi Kekik, Tuz, Yagli Kagit
Hazırlanışı
- Öncelikle 1 çorba kasigi tereyagini tencerede eritin.Içine aldiginiz eti iyice, kavurun.Et önce su birakacak sonra kavrulurken bu suyu çekecektir., Suyunu çekince yemeklik dogranmis sogan ve dövülmüs sarmisagi da, ekleyip,karistirin. Birkaç dk daha kavurup,küp dogranmis domatesi ilave, edin ve altini kapatin.1 çay kasigi kekigi ve tuzu ekleyin., Yagli kagida sarin.Önceden isitilmis 200 dereceli firinda 5 dak daha, tutun.Firindan alinca,üzerindeki kagidi hafifçe yirtin. Dilerseniz ince, kiyilmis maydanozla süsleyip,servis yapin.
