Kabaklı Peynirli Börek

Hazırlanma Süresi :

  • 40-60 dk

Malzemeler

  • 2 Adet Yufka, 2 Adet Kabak, 2 Çorba Kaşığı Beyaz Peynir, 1/2 Demet Dereotu, 1 Adet Yumurta, 2 Çorba Kaşığı Yoğurt, 1 Çorba Kaşığı Sıvıyağ, 2 Çorba Kaşığı Karabiber

Hazırlanışı

  • 2 adet kabağı rendeleyin. Suyunu sıkın. 2 Çorba kaşığı karabiberi, karıştırın. 2 adet yufkayı dörde bölün. Her bir parçasına hazırladığınız, harçtan doldurun. Gül biçiminde sarıp, yağlanmış tepsiye dizin., Ayrı bir yerde 1 adet yumurta, 2 çorba kaşığı yoğurt ve 1 çorba kaşığı sıvı, yağı çırpın. Bu karışımı tepsiye dizdiğiniz böreklerin üzerine sürün. 2 çorba, kaşığı kaşar peyniri rendesini de böreklerin üzerine serpin. Isıtılmış 200, dereceli fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirip servis yapın.