Hazırlanma Süresi :
- 20-40 dk
Malzemeler
- 4 adet kalin biftek(herbiri yaklasik 200 gr agirliginda), 1 adet domates, 1 paket mozzarella, 8 yaprak feslegen, Tuz karabiber ve yag, Patates icin:, 6 adet patates, 5 yemek kasigi krema, 1 yumurta, 125 gr rendelenmis peynir (kasar yada parmesan)
Hazırlanışı
- Bifteklerin her iki tarafini tuzlayip biberleyin,kizgin yagda yalnizca birkez(!), cevirmek uzere 5 dakika kadar kizartin.Etleri tavadan alip,herbir etin, uzerine,bir adet domates dilimi,bir adet mozzarella dilimi ve iki yaprak, feslegen yerlestirin. Etleri bir firin tepsisine alin ve peynirler kizarana, kadar,yaklasik 5 dakika pisirin., Patatesleri biraz haslayin.Haslanan patatesleri soyun ve ince ince, kesin,firin tepsisine dizin.Krema,yumurta,tuz ve karabiberi karistirin, patateslerin uzerine dokun.Daha sonra patateslerin uzerine arta kalan, peyniri dizin.Onceden isitilmis firinda yaklasik 30 dakika kadar, pisirin.Afiyet olsun…
