Hazırlanma Süresi :
Malzemeler
- 8 kuzu böbreği, yağları alınmış, 25 gr margarin veya tereyağı, 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı, 1 büyük soğan, ince doğranmış, 1 diş sarımsak, ezilmiş, 1 büyük dolmalık kırmızı biber,doğranmış, 100 gr mantar, dilimlenmiş, 125 ml et suyu, 4 domates, kabukları soyulmuş ve doğranmış, 1 çay kaşığı damates salçası, 1/2 çay kaşığı kekik, Tuz ve karabiber, 12 biberli zeytin
Hazırlanışı
Böbrekleri uzunlamasına ikiye kesinlikten sonra küçük parçalara ayırın., Büyük bir tavada margarin ve çiçekyağını kızdırın. Böbrekleri bir kere, çevirerek 3 dakika kızartın. Böbrekleri delikli bir servis kaşığıyla alıp bir, kenara koyun., Soğanı ve sarımsağı tavaya koyup ara sıra karıştırarak 5 dakika kızartın., Kırmızı biber ve mantarı ekleyip, yine ara sıra karıştırarak 3 dakika daha, pişirin. Et suyu, domates, domates salçası ve kekiği ekleyin. Tuz ve biberle, tadını ayarlayın. Zeytinleri üstüne koyup, böbrekleri ekleyin., Tavanın kapağını kapatın 10 dakika, böbrekler yumuşayıncaya kadar, pişirin. Pişirme süresince böbrekleri 1-2 defa çevirin. Tuz ve biberini, ayarlayıp hemen servis yapın.Bu İtalyan Usulü Böbrek tarifini deneyin ve sofranıza yeni bir lezzet katın. Tarif hem günlük öğünler hem de özel davetler için uygundur. Daha fazla İtalyan Usulü Böbrek ve tarifler için Kolay ve Pratik Yemek Tarifleri sayfamıza göz atın. Ayrıca, sağlıklı beslenme önerileri ile yemeklerinizi daha keyifli hale getirebilirsiniz. Yemek kültürü için ayrıca bu bağlantıya tıklayarak bilgi sahibi olabilirsiniz
İtalyan Usulü Böbrek tarifiyle mutfağınıza pratik bir lezzet katın! Bu tarif, hem hızlı hazırlanan hem de herkesin sevebileceği lezzetli bir seçenektir. Basit malzemelerle yapılan bu yoğurtlu bulgur topları, hem günlük öğünler hem de özel davetler için uygundur. Tarifin tüm detaylarını ve adım adım yapılışını keşfedin. Daha fazla pratik yemek tarifleri ve sağlıklı beslenme önerileri için web sitemizi ziyaret edin.
