Hazırlanma Süresi :
Malzemeler
- 750 g ıspanak (ayıklanıp, bol suda bir kaç kez yıkandıktan sonra, süzülmüş), 60 g (4 çorba k.) Sana, 1 1/2 çay k. tuz, taze çekilmiş karabiber, 5 yumurta, 1 1/4 litre (5 su bardağı) su, 125 ml (1/2 su bardağı) sirke, 300 g yoğurt sosu
Hazırlanışı
Ispanakları hazırlamak için bir tencereye yarıya kadar su koyup, tuzu, ekledikten sonra kaynatın. Su kaynayınca, ıspanakları katıp, 3-4 dakika, haşlayın. Bu sürenin sonunda ıspanağı tencereden alıp, kevgire aktarın., Üzerinden soğuk su geçirin. Sonra haşlanmış ıspanağı bir top gibi sıkarak, suyunu süzün. Bir başka tencereye Sana’nın 2 çorba kaşığını koyup, orta, ateşte eritin. Yağ kızınca haşlanmış ıspanağı ekleyip, çatalla karıştırarak, ısıtın. 1/2 çay k. tuz ve biberini katın. Ispanak ısınınca tencereyi ateşten, alıp, ıspanağı sıcak olarak bir kenarda saklayın., Yumurtaları poşe edin., Önceden ısıtılmış tabaklara ıspanağı eşit miktarlarda yerleştirin. Üzerlerine, yine delikli kaşıkla alınarak süzdürülmüş yumurtaları koyun. Yoğurt sosunu, en üste kaşıkla gezdirin., Küçük bir sahanda kalan 2 çorba kaşığı Sana’yı orta ateşte eritin. Yağ, kızınca kırmızıbiberi ekleyip iyice karıştırın. Biberli yağı yoğurt sosunun, üzerine gezdirip, ıspanaklı çılbırı sıcak olarak servis yapın.Bu Ispanaklı Çılbır tarifini deneyin ve sofranıza yeni bir lezzet katın. Tarif hem günlük öğünler hem de özel davetler için uygundur. Daha fazla Ispanaklı Çılbır ve tarifler için Kolay ve Pratik Yemek Tarifleri sayfamıza göz atın. Ayrıca, sağlıklı beslenme önerileri ile yemeklerinizi daha keyifli hale getirebilirsiniz. Yemek kültürü için ayrıca bu bağlantıya tıklayarak bilgi sahibi olabilirsiniz
Ispanaklı Çılbır tarifiyle mutfağınıza pratik bir lezzet katın! Bu tarif, hem hızlı hazırlanan hem de herkesin sevebileceği lezzetli bir seçenektir. Basit malzemelerle yapılan bu yoğurtlu bulgur topları, hem günlük öğünler hem de özel davetler için uygundur. Tarifin tüm detaylarını ve adım adım yapılışını keşfedin. Daha fazla pratik yemek tarifleri ve sağlıklı beslenme önerileri için web sitemizi ziyaret edin.
