Hazırlanma Süresi :
- 20-40 dk
Malzemeler
- 500 gr. kalin irmik (3 tepeleme su bardagi), 200 gr. tereyagi veya margarin (yari yariya da olabilir), 3 su bardagi tozseker, 4 su bardagi su, 1/2 paket sekerli vanilya
Hazırlanışı
- Önce yagin bir kismiyla fistigi biraz kavurun; sonra kalan yagi ve irmigi, koyup tahta kasikla karistirarak 15-20 dakika kavurun. Irmik pembelestigi, zaman 4 bardak sicak su ve vanilya katin; suyunu çekerken üzerine sekeri, bosaltip biraz karistirin ve kapali olarak kisik ateste kabarmasini saglayin., (Helva demlenirken arada karistirin)
