Evde hızlıca hazırlayabileceğiniz, lezzetli bir yemek arıyorsanız İncikli Pilav tarifi tam size göre. Bu tarif, basit malzemelerle hazırlanırken aynı zamanda damağınızı şenlendirecek. İncikli Pilav, pratikliği ve her damak zevkine hitap etmesiyle sofralarınızda sıkça yer alacak. İster yoğun bir günün sonunda hızlıca bir yemek hazırlayın, ister misafirlerinize lezzetli bir sunum yapın; Bu tarif her zaman işinize yarar.
İncikli Pilav Tarifi
Hazırlanma Süresi :
Malzemeler
1 kg. kuzu ya da koyun incik,, 3 bardak pirinç,, 3-4 adet patates (minik yuvarlaksa 15-20 adet),, 1 adet patlıcan,, 6-7 adet sivri yeşilbiber,, 4 adet domates,, 50 gr. kuş üzümü,, 50 gr. çam fıstığı,, 100 gr. badem,, 100 gr. koyu yeşil antepfıstığı,, 1 yemek kaşığı tuzsuz domates salçası,, Tuz, yenibahar, karabiber, Tarçın (1’er kahve kaşığı),, 1 çay bardağı kadar zeytinyağı,, Ayrıca kızartmak için 1.5 su bardağı sıvı yağ,
Hazırlanışı
Etler iyice yıkandıktan sonra bir tencereye konarak üstünü kapatacak, kadar suyla ateşe konur. Üstüne biriken köpükleri (kaynamaya başlarken), alındıktan sonra, tuz atılır. Domates salçası ve baharatları ilâve edilir. İyice, piştikten sonra etler sudan çıkarılır. 3 bardak haşlanmış pirince kaynayan, etsuyundan 4,5 bardak ilâve edilerek pişirilir. Yağı gezdirilip demlenmeye, bırakılır. Diğer yandan patlıcanlar alaca soyulur, dilimlenir. Domatesler, yıkanıp dörde bölünür. Patatesler soyulup yıkanır. Sırasıyla önce patatesler, sonra, patlıcanlar, yeşilbiberler, domatesler kızartılır. Antepfıstığı ve, bademler haşlanır. Hafif pembeleşinceye kadar kavrulur. Çam fıstıkları da, pembeleşinceye kadar kavrulur. Çam fıstığı ve kuş üzümü ile badem ve, fıstıkların yarısı pilâva karıştırılır. Domateslerin arkasından kalan az bir yağ, ile etler de kızartılır. Pilâvın üzerine dizilir. Etrafına da patatesler dizilir., Üstü patlıcan domates ve yeşilbiberlerle süslenir. Fıstık ve bademin kalan, yarısı pilavın üstüne boşaltılır. Karabiber serpilerek servise hazır hale, getirilir Bu İncikli Pilav tarifini deneyin ve sofranıza yeni bir lezzet katın. Tarif hem günlük öğünler hem de özel davetler için uygundur. Daha fazla İncikli Pilav ve tarifler için Kolay ve Pratik Yemek Tarifleri sayfamıza göz atın. Ayrıca, sağlıklı beslenme önerileri ile yemeklerinizi daha keyifli hale getirebilirsiniz. Yemek kültürü için ayrıca bu bağlantıya tıklayarak bilgi sahibi olabilirsiniz
İncikli Pilav tarifiyle mutfağınıza pratik bir lezzet katın! Bu tarif, hem hızlı hazırlanan hem de herkesin sevebileceği lezzetli bir seçenektir. Basit malzemelerle yapılan bu yoğurtlu bulgur topları, hem günlük öğünler hem de özel davetler için uygundur. Tarifin tüm detaylarını ve adım adım yapılışını keşfedin. Daha fazla pratik yemek tarifleri ve sağlıklı beslenme önerileri için web sitemizi ziyaret edin.
