Hazırlanma Süresi :
- 10-20 dk
Malzemeler
- 3 patlıcan, 4 su bardağı süt, 1 su bardağı rende kaşarpeyniri, ½ su bardağı un 100 g tereyağı, 1 limon, Hindistancevizi, Tuz
Hazırlanışı
- Patlıcanları közleyin. Kabuklarını soyup limonlu suya atın. İyice sıkın ve, ince kıyın., Tereyağında unu kavurun, patlıcanları ekleyin 3 dakika kavurduktan, sonra, sütü ilave edin, kısık ateşte karıştırarak pişirin., İçine rende kaşarpeyniri, hindistancevizi ve tuzu ekledikten sonra iyice, karıştırıp servise sunun.
