Hazırlanma Süresi :
- 40-60 dk
Malzemeler
- 1 Adet gerdan, 6 Su bardagi su, 3 Adet yumurta, 3 Çorba kasigi un, 3 Çorba kasigi yogurt, 1 Çorba kasigi tereyag, Kirmizi tozbiber, Tuz, karabiber, Kizartmak için siviyag, Hamuru için :, 3 Adet yumurta, Aldigi kadar un, Tuz
Hazırlanışı
- Gerdani suda haslayin., Haslama suyunu baska bir tencereye alin., Yumurta sarilari, un ve yogurdu ayri bir kapta çirpin ve kaynamakta olan, et suyuna karistirarak ekleyin., Hamur malzemelerini karistirip biraz sert bir hamur hazirlayin., Hamura galeta biçimi vererek yuvarlayip birer santim kalinliginda kesin., Hamurlari siviyagda kizartip kaynamis et suyuna ekleyin., Tuzunu ve karabiberini ayarlayin., Tereyagini eritip kirmizi tozbiberi ekleyin., Hazirladiginiz sosu çorbanin üzerine gezdirin., Çorbayi kaselere alip nane yapraklari ile süsleyin., Sicak olarak servis yapin.
