Hazırlanma Süresi :
Malzemeler
- 1 kg kuzu kuşbaşı et, 1 tatlı kaşığı salça, 1 çay kaşığı pul biber,, karabiber, tuz, Hamuru için:, 20 gram yaş maya (kibrit kutusunun yarısı kadar), 1 su bardağı süt, 1 tatlı kaşığı toz şeker, 1 tutam tuz, 1 çorba kaşığı yumuşak margarin, Alabildiğince un
Hazırlanışı
Kuşbaşı eti, 1 tatlı kaşığı salçayı, pul biberi ve karabiberi tencereye, aktarın. Yeterince tuz serpin. Tencerenin kapağını sıkıca kapatın. Kısık, ateşte kendi suyuyla pişirin (Eğer et pişmediyse yarım su bardağı sıcak su, ekleyebilirsiniz)., Hamur için maya, 1 su bardağı süt ve 1 tatlı kaşığı tozşekeri bir kapta, karıştırın. Mayanın erimesini sağlayın. Tuz ve yumuşatılmış margarini, ekleyin. Bu malzemenin aldığı kadar unu ekleyin. Yumuşak ve ele, yapışmayan bir hamur elde edene dek yoğurun., Hamuru yoğurduktan sonra mayalandıracağınız kabı yağlayın. Hamuru, içine koyun, 1 saat bekletin. Elinizi unlayıp, hamuru unlu tezgaha alın., Hamuru önce elinizle sonra oklava ile açın. Eti ortasına yerleştirin., Yuvarlak olacak şekilde kapatın. Hamurun her tarafının eşit kalınlıkta, olmasına dikkat edin. Üzerine yumurta sarısı sürüp, susam serpin., Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıncaya dek pişirin. Sıcak, servis yapın.Bu Gömme ( Ekmekli Et ) tarifini deneyin ve sofranıza yeni bir lezzet katın. Tarif hem günlük öğünler hem de özel davetler için uygundur. Daha fazla Gömme ( Ekmekli Et ) ve tarifler için Kolay ve Pratik Yemek Tarifleri sayfamıza göz atın. Ayrıca, sağlıklı beslenme önerileri ile yemeklerinizi daha keyifli hale getirebilirsiniz. Yemek kültürü için ayrıca bu bağlantıya tıklayarak bilgi sahibi olabilirsiniz
Gömme ( Ekmekli Et ) tarifiyle mutfağınıza pratik bir lezzet katın! Bu tarif, hem hızlı hazırlanan hem de herkesin sevebileceği lezzetli bir seçenektir. Basit malzemelerle yapılan bu yoğurtlu bulgur topları, hem günlük öğünler hem de özel davetler için uygundur. Tarifin tüm detaylarını ve adım adım yapılışını keşfedin. Daha fazla pratik yemek tarifleri ve sağlıklı beslenme önerileri için web sitemizi ziyaret edin.
