Füme Balik Çorbasi

Hazırlanma Süresi :

  • 20-40 dk

Malzemeler

  • 1 Orta Büyüklükte Alabalik Fileto, 2 Taze Sogan, 4 Su Bardagi Su, 2 Ortaboy Patates, 1 Çorba Kasigi Sirke, 1 Çay Bardagi Pirinç, 3-4 Dal Maydanoz, Tuz

Hazırlanışı

  • Soganlari ince ince kiyin. Patatesleri küp dograyin.Soganlarla birlikte 4 su, bardagi suda diri kivamda haslayin. Kiyilmis maydanoz ve tuz ilave edin., Kaynamaya baslayinca yikanmis pirinci ekleyin. 10-15 dakika pisirin., Alabaligi 1 çay bardagi su ile 5 dakika pisirin. Atesten alip derisini soyun, ve ince seritler halinde dograyin. Çorbaya ilave edin. Sirke ve gerekirse 1-, 2 kepçe sicak su ekieyin. Pirinç yumusayana dek pisirin. Maydanozla, süsleyip servis yapin.