Hazırlanma Süresi :
- 45 dk
Malzemeler
- 1/2 Kg Pirasa, 1 Çorba Kasigi Margarin, 1 Adet Sogan, 250 gr Kiyma, 2 Su Bardagi Su, 1 Çorba Kasigi Salça, 1 Su Bardagi Rendelenmis Kasar Peyniri, 3 Adet Yumurta, 1 Su Bardagi Süt
Hazırlanışı
- Pirasayi ince ince kiyin. Bir yandan da 1 çorba kasigi margarini tencerede, eritin. Ince kiyilmis sogani kavurun. Kiymayi ilave edin. Suyunu birakip,, çekene kadar kavurmaya devam edin., Tencereye pirasalari da ekleyin. Tuz ve karabiberini katin. Tencerenin, kapagini kapayip, kendi suyunda pisirin. Daha sonra pirasayi tepsiye, yayin. 2 su bardagi su ve 1 çorba kasigi salçayi karistirin. Pirasanin, üzerine gezdirin., Önceden isitilmis 200 dereceli firinda suyunu çekene dek pisirin. Tepsiyi, firindan alip, ilitin. Ayri bir kapta yumurta, 1 su bardagi süt ve 1 su, bardagi rendelenmis kasar peynirini çirpin. Pirasaya ekleyin. Tekrar firina, verin. Üzeri kizarana dek pisirin.
