Hazırlanma Süresi :
Malzemeler
- 500 gr. yağlı kıyma,, 1 yemek kaşığı d. salçası,, 1 yemek kaşığı biber salçası,, 250 gr. bulgur,, 250 gr. firik,, 2 kg. acur,, 2 baş kuru soğan,, 1 baş sarımsak,, Kırmızıbiber, karabiber, tuz,, Yeteri kadar su.
Hazırlanışı
Acurlar yıkanır, başları kesilir, acurun acı kısmı gidene kadar oyulur, (oyulurken dile değdirilerek acısına bakılır). Oyulan acurların içine, karabiber ve tuz karışımı sürülür. Bir leğen içine bulgur, firik, et, salçalar,, ince doğranmış soğan ve sarımsaklar, tuz, kırmızıbiber ve karabiber, konarak biraz yoğurulur. Hazırlanan bu iç, acurların içine yarısını biraz, geçecek şekilde doldurulur. Önceden kesilmiş acur başları ile doldurulmuş, acurların ağzı kapatılarak tencereye dizilir. Dolmanın yüzüne çıkacak kadar, su konur. Suyuna bir parça tuz atılır ve ocağa konur. Kaynamaya, başladığında ocak kısılır; dolma kısık ateşte pişirilir. Servise sunulurBu Firikli Acur Dolması tarifini deneyin ve sofranıza yeni bir lezzet katın. Tarif hem günlük öğünler hem de özel davetler için uygundur. Daha fazla Firikli Acur Dolması ve tarifler için Kolay ve Pratik Yemek Tarifleri sayfamıza göz atın. Ayrıca, sağlıklı beslenme önerileri ile yemeklerinizi daha keyifli hale getirebilirsiniz. Yemek kültürü için ayrıca bu bağlantıya tıklayarak bilgi sahibi olabilirsiniz
Firikli Acur Dolması tarifiyle mutfağınıza pratik bir lezzet katın! Bu tarif, hem hızlı hazırlanan hem de herkesin sevebileceği lezzetli bir seçenektir. Basit malzemelerle yapılan bu yoğurtlu bulgur topları, hem günlük öğünler hem de özel davetler için uygundur. Tarifin tüm detaylarını ve adım adım yapılışını keşfedin. Daha fazla pratik yemek tarifleri ve sağlıklı beslenme önerileri için web sitemizi ziyaret edin.
