Falafel

Hazırlanma Süresi :

  • 10-20 dk

Malzemeler

  • 2 1/2 su bardagi kuru fasulye, 2 kirmizi sogan 2 çay kasigi kisnis, 4 çay kasigi kimyon, 1 1/2 çay kasigi kabartma tozu, 2 yumurta, 2 çay kasigi kirmizibiber, 3 çorba kasigi maydanoz, 3 ince kiyilmis taze sogan sapi, 1/2 demet taze nane, Tuz, karabiber

Hazırlanışı

  • Kirmizi sogan, sarmisak, kisnis, kimyon, biber ve kabartma tozunu, robotun ana haznesinde incecik kiyilana kadar çekin. Bir gece önceden, islatilmis kuru fasulyeleri tuzlu suda diri sekilde haslayin ve süzün., Süzülmüs kuru fasulyeleri robottaki karisima ekleyin ve püre haline gelip, iyice karisana kadar robotun ana haznesinde çekin. Püreye tuz, karabiber, ilave edip oda sicakliginda 30 dk. kadar dinlendirin. Dinlendirmis, oldugunuz püre kivamindaki fasulye karisimina 2 adet çirpilmis yumurta,, taze sogan saplari ve taze nane ilave edip yogurun. Yogurdugunuz, karisimdan ceviz büyüklügünde parçalar alip köfte sekline getirin. Tekrar, 15 dk. kadar oda sicakliginda dinlendirin. Falafel`lerinizi 190 °C`de, isitilmis fritözde (4 dk.) iyice kizartin