Hazırlanma Süresi :
Malzemeler
- 2 Su Bardağı Un, 2 Çay Kaşığı Tuz, 3 gr Kuru Maya, 1/2 Tatlı Kaşığı Toz Şeker, 1/4 Su Bardağı Ilık Su, 150 gr Yoğurt, 450 gr Domates, 1 Orta Boy Soğan, 250 gr Kıyma, 1 Demet Maydanoz, 5 Diş sarmısak, 5 Adet Sivribiber
Hazırlanışı
Ön hazırlık olarak, soğan, maydanoz, ve sivribiberi ince kıyın. Sarmısağı, dövün. Maya ve toz şekeri ılık suyla ezin. Limonu 8’e bölün., Kabuklarını soyduğunuz domatesleri de minik küpler halinde doğrayın., Unu eleyin. 2 yemek kaşığını ayırıp kalanını 2 çay kaşığı tuzu katıp, karıştırın. Unun ortasını havuz biçiminde açın. Mayalı şekerli suyu ve, yoğurdu koyup iyice karıştırın. Elde ettiğiniz yumuşak hamuru ele, yapışmaz kıvama gelene kadar yoğurun. Üzerine nemli bir bez örterek 30, dakika kadar ılık bir ortamda mayalanmaya bırakın. Hamuru iri yumurta, büyüklüğünde pazılara (hamur parçaları) ayırın. Her pazıyı unlayarak, elinizle yarım santim kalınlıkta yuvarlak olarak açın., Bu arada harcı hazırlayın. Bunun için, bir kapta domatesi, soğanı, kıymayı,, maydanozu, sivribiberi, sarmısağı, tuz ve karabiberi iyice karıştırın., Hazırladığınız harcı, açtığınız hamurların üzerine yayın. Ancak hamurların, kenarında 1 cm kadar boşluk kalmalı. Unladığınız fırın tepsisine, lahmacunları dizin. Önceden 220 derecede ısıttığınız fırına koyduğunuz, lahmacunları 15 dakika sonra çıkarabilirsiniz.Bu Evişi Lahmacun tarifini deneyin ve sofranıza yeni bir lezzet katın. Tarif hem günlük öğünler hem de özel davetler için uygundur. Daha fazla Evişi Lahmacun ve tarifler için Kolay ve Pratik Yemek Tarifleri sayfamıza göz atın. Ayrıca, sağlıklı beslenme önerileri ile yemeklerinizi daha keyifli hale getirebilirsiniz. Yemek kültürü için ayrıca bu bağlantıya tıklayarak bilgi sahibi olabilirsiniz
Evişi Lahmacun tarifiyle mutfağınıza pratik bir lezzet katın! Bu tarif, hem hızlı hazırlanan hem de herkesin sevebileceği lezzetli bir seçenektir. Basit malzemelerle yapılan bu yoğurtlu bulgur topları, hem günlük öğünler hem de özel davetler için uygundur. Tarifin tüm detaylarını ve adım adım yapılışını keşfedin. Daha fazla pratik yemek tarifleri ve sağlıklı beslenme önerileri için web sitemizi ziyaret edin.
