Hazırlanma Süresi :
- 60 dk-Fazla
Malzemeler
- Tranç et açılmış kişi başı 250 gr., Mantar,kurusoğan,çarliston biber,domates,tuz,karabiber,tazenane, tazekaşar peyniri,kekik.(dilediginiz miktarda)
Hazırlanışı
- Et bohça gibi açılır, içine tüm malzemeler kavrularak yerleştirilir., Et sarılır ve dağılmayacak şekilde dövülerek sıvı yağa yatırılır., 3/4 saat buzdolabında dinlendirilir ve ızgarada pişirilip isteğe göre garnitur, ile servis edilir., Servis esnasında tereyağı (10gr) etin üstüne konulur., Afiyet olsun.
