Hazırlanma Süresi :
- 20-40 dk
Malzemeler
- 6 dilim ince dövülmüs biftek,, 3 adet yumurta,, 6 dilim pastirma,, 6 dilim kasar peyniri,, 1/2 su bardagi un,, 1/2 su bardagi galeta unu,, Tuz, karabiber,, Kizartmak için sivi yag,
Hazırlanışı
- Çok iyi dövülmüs eti tuzlayip biberleyin. Etlerin arasina birer dilim, pastirma ve kasar peyniri yerlestirin. Ikiye katlayip, uç taraflarindan, kürdanla tutturun. Önce una, sonra çirpilmis yumurtaya, sonra galeta, ununa bulayip, kizgin sivi yagda kizartin. Sicak servis yapin.
