Hazırlanma Süresi :
Malzemeler
- 1 küçük portakalin kabugu, ince dogranmis, 2 yumurta beyazi, 6 yesil tatli elma, 2 yemek kasigi limon suyu
Hazırlanışı
- Kizilcik marmeladini süzgeçten geçirip bir kaba aktarin. Portakal kabugunu, ekleyip iyice karistirin ve 30 dakika buzdolabinda tutun., Baska bir kapta yumurta beyazlarini çirpip kizilcik karisimina ekleyin., Derin olmayan ve dondurucuya girebilecek bir kabin içine koyup 1 saat, veya karisim kenarlarda sert oluncaya kadar derin dondurucuda tutun., Derin dondurucudan çikartip bir kenara koyun ve yumusayincaya kadar, çirpin. Derin dondurucudan çikardiginiz kaba tekrar koyup en az 4 saat, daha dondurun., Serbeti derin dondurucudan çikartip 30 dakika oda sicakliginda tutun., Bu sirada dipten 1 cm kalacak sekilde elmalarin içini oyun. Elmalarin içine, hemen firçayla limon suyu sürüp kullanincaya kadar, buzdolabinda tutun., Elma kaselerini serbetle doldurup 30 dakika tekrar derin dondurucuda, bekletin. Elma yapraklariyla süsleyip ayri tabaklarda servis yapin.
