Hazırlanma Süresi :
- 20-40 dk
Malzemeler
- 30 gr. Kuzu Kusbasi, 20 gr. Kiyma, 40 gr. Pirzola, 20 gr. Tavuk Gögsü, 30 gr. Dana Kusbasi, 20 gr. havuç, taze fasulye, misir, ispanak, 20 gr. patates, kabak, 2 çorba kasigi çiçek yagi, 20 gr. pirinç, 10 gr. sarimsak, 20 gr. kuru sogan, yesil biber, 30 gr. domates, 5 gr. safran, 3 gr. karabiber, kekik
Hazırlanışı
- Kusbasi etleri ve tavugu çöp sise takin. Tuz, karabiber, kekik ve çiçekyagi, ile marine edin. Kömür izgarasinda pisirin. Sebzeleri ayri ayri püre yapin., Pilavi safranla hazirlayin. Tabagin ortasina pilavi yerlestirin. Çevresine, etleri ve püreleri estetik biçimde yerlestirerek servis yapin
