Hazırlanma Süresi :
- 40-60 dk
Malzemeler
- 1 adet yeşil biber, 4 adet domates, 1 adet soğan, 3diş sarımsak, 1 çay kaşığı beyaz şarap, 2çorba kaşığı limon suyu, 1 adet yeşil soğan, Yarım salatalık, Yarım havuç, 4 kaşık yoğurt
Hazırlanışı
- Yeşil biber, domates, soğan ve sarımsak ufak parçalar halinde kesildikten, sonra blenderdan geçirilir. Tuz, biber,limon suyu ve şarap eklenir. Eğer, gerekirse içine su da ilave edilir. Bir süzgeçten içinde hiçbir parçacık, kalmayacak şekilde süzülür. Buzdolabında bir gece soğutulur. Soğutulmuş, tabakta üzerine kıyılmış yeşil soğan, incecik kesilmiş salatalık ve havuç ile, yoğurt eklenerek servis edilir., Afiyet olsun…
