Hazırlanma Süresi :
Malzemeler
- 1 kg fener balığı fileto, 1 küçük kutu ançuez, ½ çorba kaşığı biberiye, ½ çorba kaşığı tarhun, 3 çorba kaşığı limon suyu, 2 adet kuru soğan, 2 diş sarımsak, 5 çorba kaşığı sıvı yağ, 1 çorba kaşığı domates salçası, 1 çorba kaşığı biber salçası (tatlı), 1 kutu soyulmuº domates konservesi, 1 çay kaşığı kırmızı pul biber, karabiber, tuz
Hazırlanışı
Fener balığını balıkçınıza ayıklatıp fileto çıkartınız.Üzerine limon suyu, sürünüz, tuz ve karabiber serpip biberiye yapraklarını saplayıp 20 dakika, kadar marine ediniz., Ancuez filetolarını 2 santim boyunda kesiniz., Sarmısakları soyduktan sonra eziniz. Soğanları da ince dilimler halinde, doğrayınız. Sıvı yağı tavada kızdırıp soğan ve sarmısağı yumuşayana, kadar soteleyiniz. Domates salçası ve pul biberi ekleyip sotelemeye devam, ediniz., Süzülmüş domates konservesini de tavaya ekleyiniz. Devamlı surette bie, çatal yardımıyla ezerek püre haline getiriniz. Tuz, karabiber ve tarhunu, ekleyip kısık ateşte 20 dakika pişiriniz., Fırın kabına hazırlamış olduğunuz sosun yarısını döküp ortasına filetoyu,, etrafına da ançuezleri yerleştiriniz. Kalan sos ve yağı da üzerine döküp, daha önceden 160-180oC’a ısıttığınız fırında 40 dakika fırınlayınız., Balığı tabaklara dağıttıktan sonra, tepsida kalan sosu da eşit olarak, balıkların yanlarına koyup sıcak servis yapınızBu Domatesli Fener Balığı tarifini deneyin ve sofranıza yeni bir lezzet katın. Tarif hem günlük öğünler hem de özel davetler için uygundur. Daha fazla Domatesli Fener Balığı ve tarifler için Kolay ve Pratik Yemek Tarifleri sayfamıza göz atın. Ayrıca, sağlıklı beslenme önerileri ile yemeklerinizi daha keyifli hale getirebilirsiniz. Yemek kültürü için ayrıca bu bağlantıya tıklayarak bilgi sahibi olabilirsiniz
Domatesli Fener Balığı tarifiyle mutfağınıza pratik bir lezzet katın! Bu tarif, hem hızlı hazırlanan hem de herkesin sevebileceği lezzetli bir seçenektir. Basit malzemelerle yapılan bu yoğurtlu bulgur topları, hem günlük öğünler hem de özel davetler için uygundur. Tarifin tüm detaylarını ve adım adım yapılışını keşfedin. Daha fazla pratik yemek tarifleri ve sağlıklı beslenme önerileri için web sitemizi ziyaret edin.
