Hazırlanma Süresi :
Malzemeler
- 250 gr. kuzu kuşbaşı et,, 50 gr. patlıcan,, 1/2 çay bardağı yağ,, 1 yemek kaşığı domates salçası,, 1 adet ortaboy kuru soğan,, 200 gr. nohut,, 2 adet orta boy domates,, 3 adet yeşil sivribiber,, 1 adet limon,, Kuru nane,, 3-5 diş sarımsak,
Hazırlanışı
Tencerede yarım çay bardağı yağda kuşbaşı etler kavurulur. Kavrulan etin, üzerine diş diş doğranmış kuru soğan ilave edilip soğanlar ölünceye kadar, kavurma işlemine devam edilir. Bu karışımın içine salça koyup karıştırılır, ve 4 su bardağı su koyup kaynamaya bırakılır. Yemek kaynamaya, başlandığında akşamdan ıslatılmış nohut konur ve kısık ateşte et ve nohut, pişene kadar kaynatılır. Yemek piştikten sonra kuşbaşı şeklinde doğranmış, patlıcanlar, kabukları soyulmuş doğranmış domatesler, yeşil biberler ve, istenilen büyüklükte doğranmış sarımsaklar ilave edilir. Malzemelerin hepsi, pişinceye kadar kaynatılır ve pişmeye yakın 1 adet limonun suyu sıkılır., Diğer tarafta bir tavada kızdırılmış yağın üzerine kuru nane konur. Bu yağ, sıcak sıcak yemeğin üzerinde gezdirilir. Yemek servise hazırdır.Bu Doğrama tarifini deneyin ve sofranıza yeni bir lezzet katın. Tarif hem günlük öğünler hem de özel davetler için uygundur. Daha fazla Doğrama ve tarifler için Kolay ve Pratik Yemek Tarifleri sayfamıza göz atın. Ayrıca, sağlıklı beslenme önerileri ile yemeklerinizi daha keyifli hale getirebilirsiniz. Yemek kültürü için ayrıca bu bağlantıya tıklayarak bilgi sahibi olabilirsiniz
Doğrama tarifiyle mutfağınıza pratik bir lezzet katın! Bu tarif, hem hızlı hazırlanan hem de herkesin sevebileceği lezzetli bir seçenektir. Basit malzemelerle yapılan bu yoğurtlu bulgur topları, hem günlük öğünler hem de özel davetler için uygundur. Tarifin tüm detaylarını ve adım adım yapılışını keşfedin. Daha fazla pratik yemek tarifleri ve sağlıklı beslenme önerileri için web sitemizi ziyaret edin.
