Hazırlanma Süresi :
Malzemeler
- 1 Su Bardagi Sek Beyaz Sarap, 1/2 Kg Kalamar (temizlenip halka biçiminde kesilmis), 2 Kalkan Baligi Dilimi (kemikleri çikarilmis), 20 Midye Içi (midyeleri firçalayip temizleyiniz; kaynar suda haslayip,, kabuklarini açarak içlerini çikariniz), 250 gr Karides (kabuklari ayiklanmis), 1 Çorba Kasigi Limon Suyu, 1 Tatli Kasigi Tuz, 1 Çorba Kasigi Un, 1 Çay Kasigi Karabiber, 30 gr Tereyag (2 çorba kasigi), 1 Çay Kasigi Kekik, 2 Çorba Kasigi Maydanoz (kiyilmis), 60 gr Ceviz Içi (1/2 su bardagi), 85 gr Aci Krema (1/3 su bardagi)
Hazırlanışı
Lezzetli bir yemek olan deniz ürünleri yahnisi, pirinç pilavi ve yesil, salatayla servis edilir., Genis bir tencereye yarim su bardagi beyaz sarabi, kalamar dilimlerini,, limon suyunu, tuzu ve biberi koyup orta ateste kaynayincaya kadar, isitiniz. Atesi kisip karisimi 20 – 30 dakika daha hafifçe kaynatiniz;, kalamarlari bir delikli kepçeyle servis tabagina alip bir kenara birakiniz., Kalkan baligi dilimlerini ve kalan yarim su bardagi sarabi, kalamarlari, pisirdiginiz tencereye ekleyip 7 – 8 dakika, balik dilimleri yumusayincaya, kadar pisiriniz. Baliklari delikli kepçeyle ayri bir tabaga alip bir kenara, birakiniz., Tencerenin içindeki suyu bir kaba süzerek kenara birakiniz., Genis bir tavada tereyagi orta ateste eritiniz. Tavayi atesten alip 1 çorba, kasigi unu ekleyerek, pürtüksüz bir kivama gelene kadar iyice karistirrniz., Kaba süzdügÜnüz balik suyunu ve 1 çay kasigI kekigi karistirarak katiniz., Bu karisimi orta ateste kaynama noktasina gelinceye kadar karistirarak, isitiniz. Atesi kisip karisimi 2 dakika daha hafifçe kaynatiniz., Midye içlerini pisirdiginiz kalamarlari, balik dilimlerini, kand·esleri ve ceviz, içlerini sosa ekleyip 8 – 10 dakika, karisimin bütün malzemesi iyice, pisinceye kadar pisiriniz. Kremayi katip karistirarak sosu 1 dakika,, kaynatmadan isitiniz.Bu Deniz Ürünleri Yahnisi tarifini deneyin ve sofranıza yeni bir lezzet katın. Tarif hem günlük öğünler hem de özel davetler için uygundur. Daha fazla Deniz Ürünleri Yahnisi ve tarifler için Kolay ve Pratik Yemek Tarifleri sayfamıza göz atın. Ayrıca, sağlıklı beslenme önerileri ile yemeklerinizi daha keyifli hale getirebilirsiniz. Yemek kültürü için ayrıca bu bağlantıya tıklayarak bilgi sahibi olabilirsiniz
Deniz Ürünleri Yahnisi tarifiyle mutfağınıza pratik bir lezzet katın! Bu tarif, hem hızlı hazırlanan hem de herkesin sevebileceği lezzetli bir seçenektir. Basit malzemelerle yapılan bu yoğurtlu bulgur topları, hem günlük öğünler hem de özel davetler için uygundur. Tarifin tüm detaylarını ve adım adım yapılışını keşfedin. Daha fazla pratik yemek tarifleri ve sağlıklı beslenme önerileri için web sitemizi ziyaret edin.
