Hazırlanma Süresi :
- 20-40 dk
Malzemeler
- 600 gr. tavuk gögsü, 1 çorba kasigi misir nisastasi, 1/2 portakalin suyu, 1,5 su bardagi tavuk suyu (veya su), 100 gr. kavrulmus yer fistigi, 3 çorba kasigi bal, 3 çorba kasigi soya sosu, 1 demet taze sogan, 20 gr. taze zencefil, kiyilimis 1 tane kirmizi dolmalik biber, 4 çorba kasigi misiryagi, 3 çorba kasigi seri veya portakal likörü, tuz, karabiber
Hazırlanışı
- Tavuk gögsünü parmak kalinliginda dograyip, bal, soya sosu, karabiber,, zencefil, köri, iri dogranmis taze sogan, portakal suyu ve seri karistirip 20, dakika beklemeye birakin. Terbiyelenmis etin, suyunu süzüp, kizgin yagda, kizartin. Tavadan alip sicak bir yerde bekletin. Biberleri seri bir sekilde, dograyin, kalan sogani da dilimleyip ekleyerek, yagda 3-4 dakika kizartin., Ayirdiginiz tavuk suyu ve terbiyeyi ekleyin, hepsini 5 dakika pisirin. Misir, nisastasini bir miktar suyun içersinde eritin, tavada biraz kaynattiktan, sonra beklemeye biraktiginiz tavuk etlerini ve tuzu ilave edin, bir kaç kez, çevirip atesten alin. Kavrulmus fistik ile süsleyerek servis yapin.
