Hazırlanma Süresi :
Malzemeler
- 750 gr Tavuk Ciğeri, 2 Çorba Kaşığı Tereyağı, 500 gr Kuzu Böbreği (yağları, ince zarları ve kıkırdaklı kısımları temizlenip, ikiye bölünmüş), 6 Orta Boy Soğan (kabukları soyulup dörde bölünmüş), 2 Dolmalık Yeşil Biber (beyaz kısımları ve çekirdekleri çıkarılıp, 2,5 cm, eninde parçalara kesilmiş)
Hazırlanışı
Tavuk ciğeri, kuzu böbreği, soğan ve yeşil biberlerin şiş çubuklarına dizilip, ızgarada pişirilmesiyle hazırlanan bu yemeği, haşlanmış patates ve karışık, salatayla servis edebilirsiniz., Orta boy bir tavada iki çorba kaşığı tereyağı eritip, tavuk ciğerlerini, ekleyerek 2-3 dakika ağır ateşte kızartınız. Tavuk ciğerlerini delikli, kepçeyle tavadan çıkarıp üstlerindeki fazla yağı süzerek kurulayınız;, soğuması için bir kenara bırakınız., Once ızgaranızı iyice ısıtınız., Şiş çubuklarına tavuk ciğerlerini, kuzu böbreklerini, soğanları ve yeşil biber, dilimlerini karışık dizip, eritilmiş tereyağın yarısıyla üstlerini yağlayınız., Şişleri ızgaraya yerleştirip her yanlarını 4′ er dakika pişiriniz. (Şişleri, çevirirken kalan eritilmiş tereyağıyla şişlerin üstlerini tekrar yağlayınız.), Şişlerinizi ızgaradan alıp sıcak olarak servis ediniz.Bu Ciğer Şiş tarifini deneyin ve sofranıza yeni bir lezzet katın. Tarif hem günlük öğünler hem de özel davetler için uygundur. Daha fazla Ciğer Şiş ve tarifler için Kolay ve Pratik Yemek Tarifleri sayfamıza göz atın. Ayrıca, sağlıklı beslenme önerileri ile yemeklerinizi daha keyifli hale getirebilirsiniz. Yemek kültürü için ayrıca bu bağlantıya tıklayarak bilgi sahibi olabilirsiniz
Ciğer Şiş tarifiyle mutfağınıza pratik bir lezzet katın! Bu tarif, hem hızlı hazırlanan hem de herkesin sevebileceği lezzetli bir seçenektir. Basit malzemelerle yapılan bu yoğurtlu bulgur topları, hem günlük öğünler hem de özel davetler için uygundur. Tarifin tüm detaylarını ve adım adım yapılışını keşfedin. Daha fazla pratik yemek tarifleri ve sağlıklı beslenme önerileri için web sitemizi ziyaret edin.
