Evde hızlıca hazırlayabileceğiniz, lezzetli bir yemek arıyorsanız Ciğer Mantarlı tarifi tam size göre. Bu tarif, basit malzemelerle hazırlanırken aynı zamanda damağınızı şenlendirecek. Ciğer Mantarlı, pratikliği ve her damak zevkine hitap etmesiyle sofralarınızda sıkça yer alacak. İster yoğun bir günün sonunda hızlıca bir yemek hazırlayın, ister misafirlerinize lezzetli bir sunum yapın; Bu tarif her zaman işinize yarar.
Ciğer Mantarlı Tarifi
Hazırlanma Süresi :
Malzemeler
750 gr Dana Ciğeri (ince dilimleıımiş), 3 Çorba Kaşığı Limon Suyu, 90 gr (6 çorba kaşığı) Tereyağ, 2 Orta Boy Soğan (dilimlenmiş), 2 Diş Sarmısak (dövülmüş), 500 gr Domates (kabuğu soyulmuş ve kuşbaşı doğranmış), 4 Orta Boy Mantar (temizlenmiş ve dilimlenmiş), 1 Tatlı Kaşığı Kekik, 4 Çorba Kaşığı Un (içine 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karabiber, karıştırılmış)
Hazırlanışı
Davetlerinizde çok beğenilecek olan mantarlı ciğeri patates ve taze sebze, ile servis edebilirsiniz., Ciğer dilimlerine limon suyunu serpip arasıra üstlerine bastırarak 30, dakika bekletiniz. Bu arada büyük bir tavada tereyağının 1/3’ünü eritip,, köpüğü kaybolunca, soğan ve sarmısağı katınız. 5-7 dakika, soğanlar, pembeleşene kadar karıştırarak kızartınız., Domates ve mantarlarla kekiğİ de tavaya koyup 3-5 dakika kadar, karıştırarak pişiriniz. Ateşi kıstıktan sonra tavanın ağzını kapayıp, sosu 30, dakika pişiriniz., Ciğer dilimlerini bir peçete ile kurulayıp un-tuz-biber karışımına bulayınız, (unun fazlasını silkerek atınız)., Bir başka büyük tavada, kalan tereyağı eritiniz. Köpüğü kaybolunca,, ciğerlerin birkaç dilimini atıp her iki yüzlerini 2-3’er dakika kızarttıktan, sonra, delikli kepçeyle ısıtılmış bir servis tabağına alıp sıcak tutunuz., Bütün ciğerler kızartılıp bir servis tabağına dizildikten sonra, üstlerine sosu, dökerek servis ediniz. Bu Ciğer Mantarlı tarifini deneyin ve sofranıza yeni bir lezzet katın. Tarif hem günlük öğünler hem de özel davetler için uygundur. Daha fazla Ciğer Mantarlı ve tarifler için Kolay ve Pratik Yemek Tarifleri sayfamıza göz atın. Ayrıca, sağlıklı beslenme önerileri ile yemeklerinizi daha keyifli hale getirebilirsiniz. Yemek kültürü için ayrıca bu bağlantıya tıklayarak bilgi sahibi olabilirsiniz
Ciğer Mantarlı tarifiyle mutfağınıza pratik bir lezzet katın! Bu tarif, hem hızlı hazırlanan hem de herkesin sevebileceği lezzetli bir seçenektir. Basit malzemelerle yapılan bu yoğurtlu bulgur topları, hem günlük öğünler hem de özel davetler için uygundur. Tarifin tüm detaylarını ve adım adım yapılışını keşfedin. Daha fazla pratik yemek tarifleri ve sağlıklı beslenme önerileri için web sitemizi ziyaret edin.
