Evde hızlıca hazırlayabileceğiniz, lezzetli bir yemek arıyorsanız Ciğer Domates Soslu tarifi tam size göre. Bu tarif, basit malzemelerle hazırlanırken aynı zamanda damağınızı şenlendirecek. Ciğer Domates Soslu, pratikliği ve her damak zevkine hitap etmesiyle sofralarınızda sıkça yer alacak. İster yoğun bir günün sonunda hızlıca bir yemek hazırlayın, ister misafirlerinize lezzetli bir sunum yapın; Bu tarif her zaman işinize yarar.
Ciğer Domates Soslu Tarifi
Hazırlanma Süresi :
Malzemeler
500 gr Kuzu Ciğeri (ince dilimlenmiş), 30 gr (1/4 su bardağı) Un (1 tatlı kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karabiberle, karıştırılmış), 15 gr (1 çorba kaşığı) Tereyağı, 2 Çorba Kaşığı Zeytinyağ, 1 Çorba Kaşığı Maydanoz (ince kıyılmış), Sosu:, 2 Çorba Kaşığı Zeytinyağ, 1 Büyük Soğan (ince doğranmış), 2 Diş Sarmısak (dövülmüş), 125 gr Mantar (temizlenip ince dilimlenmiş), 200 gr Domates (kabukları soyulup doğranmış), 75 gr Domates Salçası, 1 Çay Kaşığı Tuz, 1 Tatlı Kaşığı Şeker, 1 Defne Yaprağı
Hazırlanışı
Sosu yapmak için, orta boy bir tencerede zeytinyağı kızdırınız. Soğan ve, sarmısağı ekleyip 5-6 dakika, soğanlar yumuşak ve saydam oluncaya, kadar kavurunuz. Mantar ve domatesleri katıp, arasıra karıştırarak, 2, dakika daha kavurunuz., Domates salçası, tuz, şeker ve defne yaprağını ekleyip ağır ateşte 30, dakika. sosun tencereye yapışmaması icin arasıra karıştırarak pişiriniz., (Sos cok koyu ise bir yada 2 corba kaşığı suyla inceltiniz.), Bu arada, baharatlı unu bir tabağa koyup, ciğer dilimlerini bulayarak, fazla, ununu silkeleyiniz., Büyük bir tavada, tereyeğı ve zeytinyağını kızdırıp, ciğerleri azar azar, katarak 6 dakika kızartınız. Ciğerleri delikli kepçeyle çıkarıp ısıtılmış bir, servis tabağına koyarak, hepsi kızarana kadar sıcak tutunuz., Bütün ciğerler kızarınca, üstlerine maydanozu serpiniz., Sosu ateşten alarak defne yaprağını çıkarıp atınız. Ciğerleri sosla birlikte, servis ediniz. Bu Ciğer Domates Soslu tarifini deneyin ve sofranıza yeni bir lezzet katın. Tarif hem günlük öğünler hem de özel davetler için uygundur. Daha fazla Ciğer Domates Soslu ve tarifler için Kolay ve Pratik Yemek Tarifleri sayfamıza göz atın. Ayrıca, sağlıklı beslenme önerileri ile yemeklerinizi daha keyifli hale getirebilirsiniz. Yemek kültürü için ayrıca bu bağlantıya tıklayarak bilgi sahibi olabilirsiniz
Ciğer Domates Soslu tarifiyle mutfağınıza pratik bir lezzet katın! Bu tarif, hem hızlı hazırlanan hem de herkesin sevebileceği lezzetli bir seçenektir. Basit malzemelerle yapılan bu yoğurtlu bulgur topları, hem günlük öğünler hem de özel davetler için uygundur. Tarifin tüm detaylarını ve adım adım yapılışını keşfedin. Daha fazla pratik yemek tarifleri ve sağlıklı beslenme önerileri için web sitemizi ziyaret edin.
