Hazırlanma Süresi :
Malzemeler
- 750 gr Dana Ciğeri (ince dilimlenmiş), 1 Tatlı Kaşığı Tuz, 1 Çay Kaşığı Karabiber, 2 Çorba Kaşığı Un, 60 gr Tereyağı (4 çorba kaşığı), 2 Çorba Kaşığı Zeytinyağı, 2 Arpacık Soğanı (kıyılımış), 1 Diş Sarmısak (dövülmüş), 200 gr Kırmızı Şarap (1 su bardağı)
Hazırlanışı
Çabuk ve kolay hazırlanan beyaz şaraplı ciğer, tereyağlı şehriye ve bezelye, ile servis edilebilir., Ciğer dilimlerini tuz ve biberle ovunuz ve her iki yüzlerini unlayarak bir, kenara koyunuz., Büyük bir tavada tereyağ ve zeytinyağı eritip, köpükleri kaybolunca, arpacık soğanı ve sarmısağı ekleyerek 3-4 dakika, soğanlar yumuşayana, kadar sote ediniz., Tavaya 4-5 ciğer dilimi koyup her iki yüzlerini 2-3’er dakika kizartınız. Bir, delikli kepçeyle tavadan alıp, öteki ciğer dilimlerini kızartırken (gerekirse, tereyağ ve zeytinyağ ekleyerek) ilk kızarmışları ısıtılmış bir tabakta üstünü, örterek sıcak tutunuz. Bütün dilimler kızardıktan sonra ciğer ve soğanları, ısıtılmış tabağa alıp, sıcak tutunuz. Şarabı tavaya boşaltıp, harlı ateşte 1-2, dakika karıştırarak kaynatınız., Tavayı ateşten alınız. Sosu, tabaktaki ciğerlerin üstüne boşaltarak hemen, servis ediniz.Bu Ciğer Beyaz Şaraplı tarifini deneyin ve sofranıza yeni bir lezzet katın. Tarif hem günlük öğünler hem de özel davetler için uygundur. Daha fazla Ciğer Beyaz Şaraplı ve tarifler için Kolay ve Pratik Yemek Tarifleri sayfamıza göz atın. Ayrıca, sağlıklı beslenme önerileri ile yemeklerinizi daha keyifli hale getirebilirsiniz. Yemek kültürü için ayrıca bu bağlantıya tıklayarak bilgi sahibi olabilirsiniz
Ciğer Beyaz Şaraplı tarifiyle mutfağınıza pratik bir lezzet katın! Bu tarif, hem hızlı hazırlanan hem de herkesin sevebileceği lezzetli bir seçenektir. Basit malzemelerle yapılan bu yoğurtlu bulgur topları, hem günlük öğünler hem de özel davetler için uygundur. Tarifin tüm detaylarını ve adım adım yapılışını keşfedin. Daha fazla pratik yemek tarifleri ve sağlıklı beslenme önerileri için web sitemizi ziyaret edin.
