Çiçekböreği

Hazırlanma Süresi :

  • 40-60 dk

Malzemeler

  • 3 Adet Yufka, 2 Adet Yumurta Akı, 150 gr Beyaz Peynir, 1/2 Demet Maydanoz

Hazırlanışı

  • Yufkaları düz ve temiz bir zemine üst üste dizelim. Bir su bardağı ile, keserek yuvarlaklar çıkaralım., Küçük bir kapta yumurtaların aklarını beyaz peyniri, ince kıyılmış yarım, demet maydanozu karıştıralım., 5 adet yuvarlak yufka parçasını alalım. Her yuvarlağın orta yerine peynirli, harçtan bir miktar koyalım ve üst üste dizelim. En Üstteki yuvarlağın, üzerini boş bırakalım. Yuvarlak parçaların orta yerine parmağımız ile, bastıralım., Çiçek şeklini alan parçaların bütünlüğünü bozmadan bol, kızgın yağda, kızartalım. Fazla yağını süzmek için kağıt mutfak havlusunun üzerine, çıkaralım. Sıcak olarak servis yapalım.