Kültür
Kültür
KAYSERİ YAĞ MANTISI – TARİF 2
– 6 su bardağı un – 3 kaşık yoğurt – Kibrit kutusu büyüklüğünde yaş maya – 1 yumurta – Tuz – Su – 1 demet maydanoz – İÇİ ...
Kültür
KAYSERİ PATLICAN KOVALAMA
– 1 kg patlıcan – 350 gr kuzu kuşbaşı – 2 adet soğan – 3 adet sivri biber – 3 adet domates – 1 çorba kaşığı ...
Kültür
KAYSERİ PEHLİ
– 1 kg yağlı kuzu pirzola – 3-4 soğan – 1 diş sarımsak – 1 kg patlıcan – 150 gr sivribiber – 500 gr domates – 1 ...
Kültür
KAYSERİ PİRAVU MANTISI
– 3 domates – 3 çorba kaşığı sıvıyağ – 3 su bardağı su – Kırmızı tozbiber – Hamur için: – 4 su bardağı un – 1 yumurta ...
Kültür
KAYSERİ PROV MANTISI
– 3 su bardağı un – 1 tatlı kaşığı tuz – 10 su bardağı su – 1 adet yumurta – Peynirli Harç; – 2 büyük boy ...
Kültür
KAYSERİ KABAK ÇITMASI
– 1 kg kabak – 1 adet kuru soğan – 250 gr kıyma – 1 çorba kaşığı salça – 2 adet domates – 1 çorba kaşığı ...
Kültür
KAYSERİ KABAK TATLISI
– ¼ Bal kabağı – 2 su bardağı şeker – 1 çay bardağı su – 1 su bardağı ceviz – Antep fıstığı – Bal kabağı İri ...
Kültür
KAYSERİ KABURA BASTI
– 1 Yumurta – 2 yemek kaşığı yoğurt – 1 çay bardağı pudra şekeri – ½ çay bardağı sıvı yağ – 1 paket margarin – 1 ...
Kültür
KAYSERİ KADINBUDU KÖFTE
– ½ Kıyma – 1 baş soğan – 1 fincan haşlanmış pirinç – Tuz, karabiber, kırmızıbiber, kimyon – 3 tane yumurta – 1 çay bardağı un ...
Kültür
KAYSERİ KARIN DOLMASI
– 1 adet koyun işkembesi – İçi için: – 1 çay bardağı bulgur – 1 çay bardağı pirinç – 150 gr kıyma – 1 adet soğan ...
