Hazırlanma Süresi :
- 60 dk-Fazla
Malzemeler
- 1 kilo tavuk bonfile, 1 portakalın suyu (limonda olabilir), Dilediğiniz miktarda;, sarımsak,, karabiber,, kekik,, köri,, tarçın,, defne yaprağı, zeytinyaği, Kızartmak için;, bol sıvı yağ, un, kırmızı toz biber, tuz
Hazırlanışı
- Tavuk bonfileyi kuşbaşı bölün.Sonra bütün baharatları, portakal, suyunu,ezilmiş sarımsakları ve zeytinyağını tavuklarla karıştırın. Marine, ettiğiniz malzemeleri 1,5 – 2 saat kadar buzdolabında bekletin.Bekleme, süresi dolduktan sonra bir poşetin içine unu,tuzu,kırmızı biberi, ekleyin.Sostan çıkardığınız tavukların bir kısmını unun içine koyup una, bulanana kadar poşeti sallayın.Daha sonra kızgın yağda kızartın.Tavukların, miktarına göre aynı işlemi tekrarlayın.Dilerseniz patetes püresiyle ve ya, kızartmasıyla servis yapabilirsiniz.
