Evde hızlıca hazırlayabileceğiniz, lezzetli bir yemek arıyorsanız Böbrek Mantarlı tarifi tam size göre. Bu tarif, basit malzemelerle hazırlanırken aynı zamanda damağınızı şenlendirecek. Böbrek Mantarlı, pratikliği ve her damak zevkine hitap etmesiyle sofralarınızda sıkça yer alacak. İster yoğun bir günün sonunda hızlıca bir yemek hazırlayın, ister misafirlerinize lezzetli bir sunum yapın; Bu tarif her zaman işinize yarar.
Böbrek Mantarlı Tarifi
Hazırlanma Süresi :
Malzemeler
4 Kuzu Böbreği (yağları temizlenip doğranmış), 4 Dilim Ekmek (2 sın kalınlığında kesilip kabukları alınmış), 1 Yumurta, 125 gr (1/2 su bardağı) Süt, 60 gr (4 çorba kaşığı) Margarin, 4 Dilim Salam (zarı soyulup doğranmış), 250 gr Mantar (temizlenip ince doğranınış), 1 Çorba Kaşığı Limon Suyu, 1 Kahve Kaşığı Tuz, 1 Kahve Kaşığı Karabiber, 4 Çorba Kaşığı Rafine Yağ
Hazırlanışı
Lezzetli ve doyurucu bir kış yemeği olan mantarlı böbrek, kırmızı şarapla, birlikte servis edilebilir., Keskin bir bıçakla ekmek dilimlerinin içini 1,5 cm oyunuz., Çukur bir tabakta yumurta ve sütü çırpınız; ekmekleri bu karışıma, batırarak, karışımı içmeleri için bir kenara bırakınız., Büyük bir tavada 2 çorba kaşığı margarini orta ateşte eritiniz. Yağ kızınca, tavaya salamları koyarak 5 dakika kızartınız. Böbrekleri ekleyip sık sık, karıştırarak, 5 dakika, böbrekler pembeleşinceye kadar pişiriniz. Mantarları, da koyup devamlı karıştırarak 3 dakika daha pişirdikten sonra, limon suyu,, tuz ve karabiberi ekleyiniz., Ateşin altını kısıp karışımı 2 dakika daha pişirdikten sonra tavayı ateşten, alınız., Kalan margarini rafine yağla birlikte büyük bir tavaya koyarak orta ateşte, eritiniz. Köpüklenmesi dinince, ekmek dilimlerini birer kere çevirerek 4, dakika, ekmekler nar gibi kızarana kadar kızartınız. Kızartılmış ekmekleri, kağıt havlu üstüne koyarak fazla yağlarını süzdürünüz., Ekmek dilimlerini, çukur kısımları üste gelecek biçimde ısıtılmış tabaklara, yerleştirip tavadaki böbrek karışımı ile içlerini doldurunuz. Ustlerine, yumurtaları yerleştirerek hemen servis ediniz. Bu Böbrek Mantarlı tarifini deneyin ve sofranıza yeni bir lezzet katın. Tarif hem günlük öğünler hem de özel davetler için uygundur. Daha fazla Böbrek Mantarlı ve tarifler için Kolay ve Pratik Yemek Tarifleri sayfamıza göz atın. Ayrıca, sağlıklı beslenme önerileri ile yemeklerinizi daha keyifli hale getirebilirsiniz. Yemek kültürü için ayrıca bu bağlantıya tıklayarak bilgi sahibi olabilirsiniz
Böbrek Mantarlı tarifiyle mutfağınıza pratik bir lezzet katın! Bu tarif, hem hızlı hazırlanan hem de herkesin sevebileceği lezzetli bir seçenektir. Basit malzemelerle yapılan bu yoğurtlu bulgur topları, hem günlük öğünler hem de özel davetler için uygundur. Tarifin tüm detaylarını ve adım adım yapılışını keşfedin. Daha fazla pratik yemek tarifleri ve sağlıklı beslenme önerileri için web sitemizi ziyaret edin.
