Hazırlanma Süresi :
Malzemeler
- 3 Dana Böbreği (yağları temizlenip yıkanmış), 30 gr (2 çorba kaşığı) Tereyağı, 1 Su Bardağı Kırmızı Şarap, 250 gr Taze Fasulye (ayıklanmış), 6 Domates (kabukları soyulup,çekirdekleri temizlenerek doğranmış), 2 Tatlı Kaşığı Domates Salçası, 1 Çay Kaşığı Kuru Fesleğen (istenirse), 1/2 Çorba Kaşığı Maydanoz (ince kıyılmış)
Hazırlanışı
Hazırlanması kolay olan taze fasulyeli dana böbreği, yanında yeşil salata, ve haşlanmış taze patatesle servis edilebilir., Bir tencerede tereyağı eritiniz. Köpükleri sönüp yağ kızdığında, böbrekleri, koyup alt üst ederek 4 dakika kızartınız. Ateşi kısıp. böbrekleri bir kez alt, üst ederek 5 dakika daha kızartınız. Tencereyi ateşten alıp, böbrekleri bir, tahtaya koyunuz ve keskin bir bıçakla 1-1,5 cm’lik dilimler halinde kesiniz., Şarabı tenceredeki yağa ekleyip ısıtınız ve kaynayınca ateşi kısarak,, fasulyeleri ve kızarmış böbrekleri tencereye koyunuz. Yemeğİ 20-25, dakika, fasulyeler yumuşayıp şarap yarı yarıya azalana kadar kaynatınız., Sonra ateşi kısıp, domates, domates salçası ve fesleğeni (istenirse), ekledikten sonra yemeği 5 dakika daha koyulaşana kadar pişiriniz., Tencereyi ateşten alıp yemeği ısıtılmış bir servis tabağına boşaltınız., Üstüne maydanozları serpip hemen servis ediniz.Bu Böbrek Fasulyeli tarifini deneyin ve sofranıza yeni bir lezzet katın. Tarif hem günlük öğünler hem de özel davetler için uygundur. Daha fazla Böbrek Fasulyeli ve tarifler için Kolay ve Pratik Yemek Tarifleri sayfamıza göz atın. Ayrıca, sağlıklı beslenme önerileri ile yemeklerinizi daha keyifli hale getirebilirsiniz. Yemek kültürü için ayrıca bu bağlantıya tıklayarak bilgi sahibi olabilirsiniz
Böbrek Fasulyeli tarifiyle mutfağınıza pratik bir lezzet katın! Bu tarif, hem hızlı hazırlanan hem de herkesin sevebileceği lezzetli bir seçenektir. Basit malzemelerle yapılan bu yoğurtlu bulgur topları, hem günlük öğünler hem de özel davetler için uygundur. Tarifin tüm detaylarını ve adım adım yapılışını keşfedin. Daha fazla pratik yemek tarifleri ve sağlıklı beslenme önerileri için web sitemizi ziyaret edin.
