Hazırlanma Süresi :
- 40-60 dk
Malzemeler
- 4 adet hindi gögüs fileto,, 4 adet közlenmis kirmizi biber,, 5-6 sap maydanoz,, 2 dis sarimsak,, 2 yemek kasigi yogurt,, 2 yemek kasigi zerdeçal,, 1 yemek kasigi tuzot,, 2 yemek kasigi sivi yag.
Hazırlanışı
- Hindi filetolari ezerek yassilastirin. Üzerlerine tuzot serpin. Közlenmis, kirmizi biberi ince serit seklinde dograyin. Dövülmüs sarimsak, kiyilmis, maydanoz, tuzotu karistirin. Filetolarin üzerine hazirladiginiz karisimdan, koyun. Her birini yanlarini malzemenin üzerine dogru katladiktan sonra, rulo seklinde sarin. Açilmamasi için sicimle baglayin. Etleri firin tepsisine, dizin. Yogurt, sivi yag, zerdeçali karistirin. Hindi sarmalarinin üzerine, sürün. 200 derece isitilmis firinda üzerleri kizarana kadar yaklasik 25, dakika pisirin. Dilimleyerek sicak olarak servis yapin.
