Hazırlanma Süresi :
- 20-40 dk
Malzemeler
- 500 gr kiyma, 4 dilim ekmek içi, 1 kg sivri biber, 250 gr mantar, 1 adet sogan, 3 – 4 adet patates, 2 adet domates, 1 kase Yogurt, 1 demet maydanoz, kizartmak için sivi yag
Hazırlanışı
- Patatesi ayiklayip rendeleyin. Kiymayi, ekmek içini, rendelenmis sogani,, maydanozu, naneyi, kekigi, karabiberi ve tuzu beraber yogurun. Ceviz, büyüklügünde parçalar alip köfteler hazirlayin. Sivi yagi kizdirip,, rendelenmis ince patatesleri ve sonra da biberleri kizartin. Mantar ve, domatesleri 1 – 2 dakika yagda sote edin. Daha sonra köfteleri, kizartin. Servis tabagina ince rendelenmis patatesleri koyun, üzerine, yogurt dökün. Kizarmis domatesler, mantarlar ve biberleri dizin. En üstüne, kizaran köfteleri koyun ve yogurt esliginde servise sunun.
