Hazırlanma Süresi :
- 20-40 dk
Malzemeler
- Karniyarıklık patlıcan:8ad, Kuşbaşı et:500gr (ufak ufak doğramış), Soğan:200gr, tuz:15gr, karabiber:10gr, bolyon:10gr, kırmızı pul biber:10gr, maydonoz:40gr, beşamel sos, un:100gr, süt:100ml, su:100ml, tuz:15gr, yumurta:1ad, bulyon:10gr, kaşar 100gr, domates sos, salça:100gr, tuz:10gr, tereyağ:50gr
Hazırlanışı
- Patlıcanları normal karnı yarık gibi yapalım kızartalım. Kusbasını kavurup, sağanımızla iyice pişirelim,iç malzememizi hazırlayalım. Besamel, sosumuzu yapıp hazırlayalım., Domates sosumuzu hazırlayalım.Simdi su işlemlerimi yapalım,, karnı yarıkları tepsimize dizelim ve iç malzemelerimizi dolduralım, ve onun üstüne besamel koyalım besamelin ustüne kaşar ekleyip domates, sosumuzla 20 dk fırınlayalım.AFIYET OSUN…
