Hazırlanma Süresi :
- 20-40 dk
Malzemeler
- ½ kg bamya, 1 soğan, 3 Limon, 150 g kuzu kuşbaşı et, 1 domates 1 yemek kaşığı domates salçası, 2 su bardağı kemik suyu, 50 g tereyağı
Hazırlanışı
- Bamya ve limonun yarısını bütün olarak az suyla haşlayıp, süzün. Soğanı, ince kıyın, tereyağında pembeleşene kadar kavurun. Eti ekleyip 5 dakika, kadar kavurun, salçayı ilave ettikten sonra 3 dakika kadar kavurup kemik, suyunu ilave edin., Bamyayı ete ekleyin, üzerine yarım limon sıkın. Domatesi küp doğrayın,, tencereye ilave ettikten 5 dakika sonra ocağı kapatın, tuzlayıp, servis, yapın
